Франшиза продуктового магазина — открываем бизнес с умом

Какая бы экономическая ситуация не была в стране, продукты питания всегда будут востребованным товаром, ведь кушать хочется всегда. Поэтому многие молодые предприниматели стремятся открыть свой продуктовый магазин, откуда планируют ежемесячно получать стабильный доход.

Что такое франшиза, ее основные особенности

Но, к сожалению, не все собственники бизнеса могут правильно ним распоряжаться, и поэтому терпят убытки. Ведь для успешного бизнеса мало просто открыть магазин с продуктами, нужно постоянно поддерживать спрос, проводить анализ покупаемых товаров, предлагать покупателям новинки, и продавать всегда качественный и свежий товар. Кроме того есть еще масса уловок, которые помогают завлечь клиентов в продмагазин.

Что такое франшиза

Что такое франшиза

Совладать с таким большим объемом информации не всегда просто, поэтому многие собственники теряются, или расслабляются после первых же побед, вследствие чего все может рухнуть. Отличным вариантом для неопытных бизнесменов, которые имеют определенную сумму денег, но не имеют достаточного объема знаний или практического опыта являются открытие магазинов по франшизе. Что это такое, и в чем ее преимущества разберем в статье.

Франшиза – это идеальный выход для тех предпринимателей, которые имеют стартовый капитал, но не до конца уверены в собственных силах и в актуальности полученных знаний. С помощью франшизы вы так же снизите сумму первоначального капитала, который будет вложен в бизнес, и снизить риск банкротства.

Именно с помощью франшизы наша страна смогла увидеть большое количество заграничных брендов, заведений быстрого питания и магазинов. Самым большим спросом пользуются франшизы, которые действуют в городах, с населением более 1 миллиона человек.

Ведения бизнеса с помощью франшизы имеет большое количество положительных сторон, основными из которые считаются такие:

  1. Начало и открытие собственного бизнеса всегда сопряжено с высоким риском провала. В случае открытия бизнеса по франшизе вы всегда имеете подстраховку, и по сути, вы покупаете уже готовое и действующее дело, которое точно приносит доход.
  2. Затраты на рекламу сводятся к минимуму. Бренд, под которым вы открываете свое дело и так уже узнаваемый, и не требует дополнительной рекламы. А для повышения рентабельности сети будет запущена общая реклама, за которую отвечает главный офис. Следовательно, вы сможете сэкономить на раскрутке своего заведения.
  3. Компания – франчайзер отвечает за обучение персонала, дает разработанный бизнес план, помогает в решении различных вопросов правового поля. С помощью франчайзера вы сможете закупать сырье, оборудование дешевле. Часто компания – собственник выдвигает условие, о закупке сырья у одного продавца для всей сети. Таким образом, при оптовой покупке цена значительно снижается, что превращается в дополнительную экономию денежных средств.

Как вы можете заметить, риск прогореть в таком варианте – минимальный, а это лучшая гарантия прибыльности.

Преимущества открытия магазина по франшизе

Численность населения РФ на данный момент равна 150 млн человек, который каждый день хотят кушать. Это означает, что популярность продуктовых магазинов в ближайшее время точно не снизится.

В то же время все мы уже отвыкли стоять в очередях в продуктовых магазинах, бегло выбирая продукты к ужину. В современном мире все ходят за покупками в большие супермаркеты, где вы можете потрогать товар собственными руками, внимательно ознакомится с составом, и провести за этим делом столько времени, сколько понадобится лично вам. Кроме того в таких магазинах вы сможете найти практически все, что вам захочется. Разнообразие просто поражает.

Самообслуживание позволит не только покупателям чувствовать себя более уверенно, но и магазину существенно сократить расходы на содержание персонала. Открытие продуктового магазина по франшизе имеет большое количество положительных сторон:

  • Продуктовый магазин

    Продуктовый магазин

    Все магазины сети имеют одинаковый определенный ассортимент продуктов, и четко установленную цену на них. Таким образом, вводя скидки или аукционные предложения вы сможете легко отыгрывать покупателей у других продовольственных магазинов. При этом от вас не потребуется никаких усилий или дополнительных движений.

  • Известный бренд магазинов может привлечь не только клиентов, которые живут по близости, и им просто удобно там закупаться, но и клиентов, живущих более отдаленно. Особенно тех, кто закупает продукты на длительный срок, к примеру, на всю неделю.
  • Конечно же всех, кто открывает свой бизнес в первую очередь интересует уровень дохода, который будет зарабатывать магазин за месяц в среднем. Так вот, продуктовый магазин, площадью 500 квадратных метров в среднем зарабатывает около 1.8 млн рублей.
  • При открытие магазина вы получаете уже готовую систему бизнес процессов, которые обычно вызывают больше всего трудностей у начинающих предпринимателей.
  • Весь ассортимент товара проверяется в главном магазине на уровень спроса, и в ваш магазин будут поставляться только те продукты, которые точно будут покупаться.
  • Все техническое оборудование и программное обеспечение, поддержку обеспечивает франчайзи.
  • Предоставляются все разработанные программы и обучающие материалы, которые способствуют быстрейшему становлению бизнеса.
  • С такими преимуществами тяжело поспорить, и после их осознания вы сможете понять, насколько хорош вариант франчайзинга для молодых предпринимателей.

Варианты открытия – какую франшизу выбрать?

Многие торговые сети предлагают начинающим предпринимателям свои услуги. Давайте рассмотрим несколько абсолютно разных вариантов:

Франшиза Ферма.рф

Инвестиции, которые потребуются для открытия такого бизнеса около 2 млн рублей. Эта сеть знаменита своими экологически чистыми продуктами, которые выращиваются только на просторах нашей родины. Кроме того, вся продукция, перед тем как попасть на прилавки проверяется в независимых лабораториях на отсутствие вредных веществ и стимуляторов роста.

Магазин "Перекресток"

Магазин «Перекресток»

Перекресток

Стартовые инвестиции, которые потребуются для открытия магазина этой сети колеблется от 27 до 40 млн. рублей. Магазины «Перекресток» славится свежими продуктами. Эти магазины очень быстро завоевали популярность среди рядовых россиян, и за 20 лет количество магазинов сети приблизилось к 350.

Унция

Стартовый капитал, который вам понадобится – около 2 млн рублей. Унция был одним из первых специализированных магазинов по продаже качественных чаев. Отличная репутация и всегда отменное качество товара не заставило долго ждать поток клиентов. Теперь компания тратит все силы на расширение и открытие своих сетевых магазинов с помощью франшизы.

Как правильно выбрать франшизу?

На современном торговом рынке можно найти большое количество предложения открытия продуктового магазина по франшизе, и очень важно во всем это потоке не потеряться, и выбрать оптимальный вариант.
Все условия франшизы похожи между собой, но цена на них может значительно отличаться. Это могут быть небольшие магазины возле дома, или большие сетевые супермаркеты. Но, в любом случае, с размерами и ценовой политикой вы должны определиться сами.

Чтоб выбрать среди многих предложений лучшее нужно прислушаться к таким советам:

  • Количество денег на первоначальные работы (строительство или ремонт помещения, покупка земли, итд) не должны быть больше чем 5-27 млн рублей.
  • Роялти не должно превышать 25% от общего дохода. В некоторых случаях роялти равно всего 2%.
  • Паушальный взнос не должен превышать 2.5 млн рублей.
  • Если нужно еще получить разрешительные документы, то это обойдется еще около 450 тыс. рублей.
  • Добавьте к этому обязательный страховой взнос, около 0.7% от дохода.
  • Будьте готовы найти подходящее помещение, размером от 120 до 1500 квадратных метров. Это зависит от формата магазина, и требований торговой сети.

Кроме того нужно очень внимательно прочитать договор с требованиями, который вам предстоит подписать, и обсудить все непонятные или спорные пункты.

Кроме того, в зависимости от доступного бюджета следует отдавать предпочтение либо большим супермаркетам, либо небольшим магазинчикам в спальных районах города, которые пользуются популярностью у местных жителей.

Франшиза детских развивающихся центровКак выбрать франшизу детского развивающегося центра? Об этом более подробно в нашем материале.

Здесь вы более подробно узнаете про франшизу МФО и советы по открытию бизнеса в этой сфере.

Покупка франшизы спортивного питания — отличная идея для начала собственного бизнеса. Об этом тут вы узнаете подробнее.

Как открыть магазин в своем городе?

Для того чтоб открыть свой продуктовый магазин вам нужно будет пройти несколько обязательных этапов. К каждому из них нужно относится максимально внимательно чтоб получить в результате продуктивный бизнес:

  1. Определитесь с форматом магазина, который вы хотите открыть: это будет большой супермаркет или небольшой магазинчик в спальном районе.
  2. Оформите франшизу. Обязательно внимательно несколько раз прочитать договор перед подписанием.
  3. Выберите помещение. При этом нужно учитывать пожелания франчайзи, проанализировать окружающие заведения и отдаленность от других продуктовых магазинов. Важно чтоб магазин располагался в месте высокой проходимости населения.
  4. Согласно рекомендациям с главного офиса сделайте ремонт помещения. Все должно быть оформлено в стиле компании.
  5. Закупите необходимое сырье и оборудование.
  6. Займитесь подбором персонала.
  7. Организуйте открытие магазина. На дополнительную рекламу тратиться не нужно, об этом позаботится собственник франшизы.

Как вы заметили, открыть бизнес по франшизе значительно удобнее и быстрее, чем без нее. Кроме того, риски прогореть сводятся к минимуму. Все что от вас требуется – внимательно слушать своего наставника, и выполнять все его предписания. И ваш бизнес просто обречен на успех.

Автор: Ксения Михайлова

Руководитель производственного предприятия, к.э.н.

Статьи по теме
Комментарии
Ответить Тамара 27 мая 2017 в 10:18

Согласна, по проверенному пути всегда идти лучше. Но довольно часто встречаются случаи, когда открытые по франшизе магазинчики не рентабельны. Так на что же лучше опираться молодому предпринимателю при выборе франшизы для продуктового магазина для прогноза её сроков окупаемости и рентабельности?

Оставить комментарий